とうもろこしの皮むきをしました
ちょうちょ組（３歳児）

2026/７/10

夏のこの時期にしか生の物が出回らない貴重な“とうもろこし”
初めは「どこからむくの？」など、とうもろこしを観察しながら外側の皮を1枚ずつ剥いていくと、だんだん皮の色が薄くなり、「でてきた！とうもっころし」と“とうもろこし”がまだうまく言えないかわいい子ども達。
ひげを触ってみたり、外と中の皮の違いを見たりと調理前の姿に触れることでそのものの形・色・匂いなどを知りました。
お手伝いしてくれたので、味見に少し食べてみると「あまい」「つぶつぶ」とおいしく食べ、後はおやつの時間まで楽しみに待っていましたよ。

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味噌づくり
とんぼ組〜かぶとむし組（4～５歳児）

2026/2/20

味噌づくりを始めました。
大豆の感触や香りを楽しみながら「おいしくなあれ」と気持ちを込めて仕込みを行いました。今回の味噌づくりは、これから約1年かけてじっくり育てていく予定です。
時間をかけて発酵し、少しずつ変化していく様子を観察しながら食べ物ができる過程に触れていきたいと思います。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2026/06/03

年中組で作った味噌の天地替えをしました。
その前に少し味見をしてみると「おいし…い？あれ？ちょっと辛いかも！」とまだ発酵が足りないのでびっくりしていました。秋ごろまで再度寝かしておきます。お楽しみに♪